Vietnamese Keuken: Pho en Bánh Mì
De Vietnamese keuken is licht, fris en vol kruiden. Verse groenten, aromatische bouillons en een balans die je nergens anders vindt.
Amsterdam
Nam Kee - Niet alleen Chinees, hun Vietnamese gerechten zijn uitstekend.
Pho 91 - De naam zegt het. Pho, en goed ook.
Viet View - Modern Vietnamese met sterke classics.
Rotterdam
Hanoi - Authentiek, familiair en met de beste pho van Rotterdam.
Den Haag
An Nam - Al jaren de Vietnamese standaard.
Wat Eten
Pho (noedelsoep met runderbouillon), bánh mì (Frans-Vietnamese sandwich), fresh rolls (verse loempia's) en bún (noedelsalade). Alles vers, alles licht.
De Sauzen
Sriracha, hoisin en vissaus zijn de drie basiselementen. Experimenteer met combinaties - er is geen verkeerde manier.
Tip
Vietnamese koffie is verslavend. Sterke drip-koffie met gecondenseerde melk, warm of over ijs. Bestel het als dessert.
Deel dit artikel:
Gerelateerde artikelen
Franse Keuken in Nederland: Van Bistro tot Haute Cuisine
De Franse keuken is de basis van veel Nederlandse fine dining. Ontdek de beste Franse restaurants - van gezellige bistro tot Michelin-sterren....
De Rijsttafel: Traditioneel Indonesisch Eten op z'n Best
De rijsttafel is een Nederlands-Indonesische traditie. Waar vind je de beste rijsttafel van Nederland en wat maakt een goede rijsttafel?...
Mexicaans Eten in Nederland: Meer dan Taco's en Burrito's
Echte Mexicaanse keuken is zoveel meer dan tex-mex. Ontdek authentiek Mexicaans eten in Nederland - van mole tot mezcal....