Restaurant Etiquette: 10 Ongeschreven Regels

Goede manieren maken een restaurantbezoek leuker voor iedereen - jezelf, je tafelgenoten én het personeel. Hier zijn de moderne regels van restaurant etiquette.

1. Reserveren en Opdagen

Als je reserveert, kom je. Period. Afzeggen binnen 24 uur is onbeleefd, no-show is onacceptabel. Restaurants rekenen hier steeds vaker voor - terecht.

2. Telefoon Weg

Leg je telefoon niet op tafel. Je tafelgenoten verdienen je aandacht. Als je echt moet bellen, verlaat je de tafel. En alsjeblieft: geen geluid aan.

3. Met het Personeel Omgaan

Zwaai niet, knip niet met je vingers en schreeuw niet. Maak oogcontact, wacht geduldig of til subtiel je hand. Behandel het personeel zoals je zelf behandeld zou willen worden.

4. Bestellen

Bestel niet voor de ander, tenzij je daar afspraken over hebt. Wees besluitvaardig maar niet gehaast. Vraag om advies als je twijfelt - daar is het personeel voor.

5. Allergie of Dieetwensen

Meld dit vooraf bij de reservering. Niet als de gerechten al worden gemaakt. Echte allergieën worden serieus genomen, nep-allergieën ('ik hou niet van uien') niet.

6. Wijn Proeven

Het gaat om het checken op wijnfouten (kurk, oxidatie), niet om te beoordelen of je de wijn lekker vindt. Knik, bedank, klaar.

7. Klagen

Als iets niet goed is, meld het direct en vriendelijk. Niet passief-agressief op Twitter. Restaurants waarderen de kans om het op te lossen.

8. Dooreten

Wacht tot iedereen geserveerd is. Dit is basisbeleefdheid maar wordt vaak vergeten.

9. Betalen

Bespreek vooraf wie betaalt. Niet achteraf discussiëren. Splitsen kan, maar zeur niet over een paar euro.

10. Fooi

In Nederland niet verplicht, maar gewaardeerd. 5-10% is gangbaar bij goede service. Cash op tafel of bij kaart aangeven.