Hoe Reserveer Je bij een Populair Restaurant? Onze Tips

Je hebt die nieuwe hotspot gezien op Instagram, je wilt erheen, maar er is geen tafel te krijgen. Herkenbaar? Met deze strategieën vergroot je je kansen.

1. Timing is Alles

De meeste restaurants openen hun reserveringen 2-4 weken van tevoren. Weet wanneer dat is en zit er bovenop. Sommige restaurants (zoals De Librije) openen een specifieke dag en tijd - zet een alarm.

2. Buiten de Piek

Vrijdag 19:30 is de populairste tijd. Maar dinsdag 18:00? Vaak beschikbaar. Vroeg eten of doordeweeks boeken vergroot je kansen aanzienlijk.

3. Bar of Chef's Table

Veel restaurants hebben bar-plekken of chef's tables die minder populair zijn maar dezelfde kwaliteit bieden. Vraag ernaar - soms krijg je zelfs een betere ervaring.

4. Annuleringen

Bel een paar dagen van tevoren of op de dag zelf. Er vallen altijd reserveringen uit. Sommige restaurants houden een wachtlijst bij - vraag of je erop kunt.

5. Lunch in Plaats van Diner

Veel toprestaurants zijn voor lunch veel makkelijker te boeken. Dezelfde keuken, vaak een kortere kaart, en lagere prijzen.

6. Volg op Social Media

Restaurants plaatsen soms last-minute beschikbaarheid op Instagram of Twitter. Zet notificaties aan voor je favoriete plekken.

7. Concierge Service

Luxe hotelconcierges hebben vaak directe lijnen naar toprestaurants. Als je in een goed hotel verblijft, vraag of zij kunnen helpen.

8. Wees Flexibel

Kun je met 2 óf 4 personen? Op meerdere avonden? Flexibiliteit vergroot je opties enorm.

Ten Slotte

Als het echt niet lukt, kom op de wachtlijst en heb geduld. Of ontdek het volgende populaire restaurant voordat iedereen het kent.