Krokettentest: De Lekkerste Kroket
Krokant van buiten, smeuïg van binnen. De perfecte kroket is een kunstvorm. Dit zijn de besten.
Klassiek
Van Dobben (Amsterdam) - De standaard. Ambachtelijk, altijd goed.
Kwekkeboom (Amsterdam) - Net zo goed, andere stijl.
Automatiek
FEBO - Om 3 uur 's nachts is dit de beste kroket ter wereld.
Fine Dining
Ron Gastrobar - Kreeft- en garnalenkroket op sternniveau.
De Librije - Zelfs hier staat een kroket op het menu (soms).
Variaties
Garnalenkroket, kalfskroket, satékroket, vegan kroket. De basis is ragout in paneerlaag, maar de vulling varieert.
Ons Oordeel
Van Dobben wint op pure kwaliteit. FEBO op nostalgie. En Ron Gastrobar bewijst dat een kroket ook chic kan.
Deel dit artikel:
Gerelateerde artikelen
Winter Comfort Food: Warmte op je Bord
Het is koud buiten, tijd voor eten dat van binnen verwarmt. Dit zijn de beste restaurants voor winter comfort food....
Zomer Terrassen: De Mooiste Plekken om Buiten te Eten
De zon schijnt en je wilt naar buiten. Dit zijn de mooiste terrassen van Nederland voor een zomerse lunch of diner....
Terrasjes langs het Water: Eten met Uitzicht
Er gaat niets boven eten aan het water. Dit zijn de mooiste restaurants en terrassen met wateruitzicht....