Nieuwe Restaurant Openings: Wat Komt Eraan?
Elk jaar brengt nieuwe restaurants. Van grote namen tot verrassende nieuwkomers - dit is wat er aankomt.
Trends voor 2026
Meer plant-forward. Meer casual fine dining. Meer focus op duurzaamheid. Minder poespas, meer smaak.
Bekende Chefs
Sterrenchefs openen steeds vaker tweede, derde, vierde restaurants. Let op de namen die je al kent.
Nieuwe Gebieden
Amsterdam Noord blijft groeien. Rotterdam Katendrecht is volwassen. Utrecht Oost is de nieuwe hotspot.
Internationale Invloeden
Filipijns, Maleisisch en West-Afrikaans - keukens die we nog niet goed kennen maar snel populair worden.
Volgen
Volg food-journalisten op sociale media. Check Entree Magazine en Misset Horeca. En loop door buurten - de beste ontdekkingen doe je zelf.
Tips
Geef nieuwe restaurants een paar weken voordat je oordeelt - de opstartfase is chaotisch. En wees de eerste - ontdekken is leuker dan volgen.
Deel dit artikel:
Gerelateerde artikelen
Food Trends 2026: Wat Gaan We Dit Jaar Eten?
De belangrijkste food trends van 2026: van hyperlocal dining tot AI in de keuken. Ontdek wat er op je bord komt....
Duurzaam Uit Eten: Eco-Friendly Restaurants in Nederland
Ontdek de beste duurzame en eco-friendly restaurants in Nederland. Eten met een goed geweten was nog nooit zo lekker....
De Opkomst van Ghost Kitchens in Nederland
Ghost kitchens veroveren Nederland: keukens zonder restaurant. Ontdek wat ze zijn en waarom ze zo populair worden....